קאָריק איז געניצט פֿאַר איבער 5,000 יאָר ווי אַ וועג פון סילינג קאַנטיינערז. אַן אַמפאָראַ, דיסקאַווערד אין עפעזוס און דייטינג פון די ערשטער יאָרהונדערט בסע איז געווען אַזוי ינפינידלי געחתמעט מיט אַ קאָריק סטאַפּער אַז עס נאָך קאַנטיינד ווייַן. די אלטע גריכן געוויינט עס צו מאַכן שיך און די אלטע כינעזיש און באַבילאָניאַנס געוויינט עס אין פישערייַ מאַכנ זיך. פּאָרטוגאַל דורכגעגאנגען געזעצן צו באַשיצן די קאָריק פאָראַס ווי פרי ווי 1209, אָבער עס איז נישט ביז 18thיאָרהונדערט אַז קאָריק פּראָדוקציע אנגעהויבן אויף אַ גרויס געשעפט וואָג. די יקספּאַנשאַן פון די ווייַן אינדוסטריע פון דעם פונט אויף סוסטאַינעד אַ פאָדערונג פֿאַר קאָריק סטאַפּערז וואָס פּערסיסטאַד ביז די שפּעט 20thיאָרהונדערט. אַוסטראַליאַן ווייַן פּראָדוסערס, ומגליקלעך מיט די קוואַנטיטי פון 'קאָרקט' ווייַן זיי זענען יקספּיריאַנסינג און סאַספּישאַס אַז זיי זענען געגעבן ערגער קוואַליטעט קאָריק אין אַ דיליבראַט פּרווון צו פּאַמעלעך די ינפלאַקס פון נייַע וועלט ווייַן, סטאַרטעד ניצן סינטעטיש קאָרקס און סעטטיק קאָרקס און שרעקן. אין 2010 רובֿ וויינעריז אין ניו זילאַנד און אַוסטראַליאַ האט סוויטשט צו שרויף קאַפּס און ווייַל די קאַפּס זענען פיל טשיפּער צו פּראָדוצירן, פילע וויינעריז אין אייראָפּע און די אמעריקע און אמעריקע איז נאכגעגאנגען פּאַסן. דער רעזולטאַט איז געווען אַ דראַמאַטיק קאַפּ אין די פאָדערונג פֿאַר קאָריק און די פּאָטענציעל אָנווער פון טויזנטער פון כעקטאַרז פון קאָרק וואַלד. צומ גליק, צוויי טינגז געטראפן צו באַפרייַען די סיטואַציע. איינער איז געווען אַ באנייט פאָדערונג פֿאַר עכט וויין קאָרקס דורך קאָנסומערס און די אנדערע איז געווען די אַנטוויקלונג פון קאָריק לעדער ווי דער בעסטער וועגאַן אָלטערנאַטיוו צו לעדער.
אויסזען און פּראַקטיקאַלאַטי
קאָריק לעדעראיז ווייך, פלעקסאַבאַל און ליכט. זיין ילאַסטיסאַטי מיטל אַז עס ריטיינז די פאָרעם און זייַן כאַניקאָמאַקק צעל סטרוקטור מאַכן עס וואַסער קעגנשטעליק, פלאַם קעגנשטעליק און היפּאָאַללערגעניק. עס טוט נישט אַרייַנציען שטויב און קענען זיין אפגעווישט ריין מיט זייף און וואַסער. קאָריק איז קעגנשטעליק צו אַברייזשאַן און וועט נישט פוילן. קאָריק לעדער איז סאַפּרייזינגלי האַרט און דוראַבאַל. איז עס ווי שטאַרק און דוראַבאַל ווי פול קערל לעדער? ניין, אָבער איר קען נישט דאַרפֿן עס.
די אַפּעלירן פון גוט קוואַליטעט פול קערל לעדער איז אַז איר אויסזען וועט פֿאַרבעסערן מיט עלטער און עס וועט לעצטע אַ לעבן. ניט ענלעך קאָרק לעדער, לעדער איז פּערמאַבאַל, עס וועט אַרייַנציען נעץ, רייעך און שטויב און עס וועט האָבן זייַן נאַטירלעך אָילס ריפּלייסט פֿון צייט צו צייט.
פּאָסטן צייט: אויגוסט 01-2022
